A capacitação “Boas Práticas de Manipulação na Alimentação Escolar” foi realizada com as merendeiras que atuam na produção das refeições para estudantes da rede municipal de ensino. Na ocasião, foram discutidos aspectos teóricos e práticos referentes à execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), inclusive adequada manipulação de alimentos: do recebimento à distribuição das refeições já prontas.
Cabe destacar que o evento contou com excelente participação das merendeiras, tanto em número quanto em compartilhamento de experiências de trabalho.
A capacitação foi ministrada pelo nutricionista André Lima.